送别友人吃的饭一般叫践行宴。送别宴。也有一种说法叫散伙饭。意识送别亲友。祝愿前行的路上一帆风顺。是一种交际礼仪。又或者说是一个地方的一种风俗习惯。准备美酒美食。为远行的人送别。古时候交通不发达。有些人送别之后可能就会后会无期 渐渐的就演变成了一种习俗。
答:中国北方人在接送人上还有讲究。叫做送客的饺子,迎客的面。送别友人一定要有一次家宴。这一顿饭就叫“饯别宴”。摆上桌子,先上凉菜,松花蛋,油炸花生米,老醋蛰头,酱牛肉,猪头肉等。喝上“饯行酒”。再上热菜,必须有,鱼,有虾,有肉,烧茄子。等等,酒足之后,端上一盘热腾腾的饺子。