香肠蒸饭的做法(香肠蒸米饭的正确做法)

香肠蒸饭的做法(香肠蒸米饭的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 12:34:16

香肠蒸饭的做法

用料:

糯米2杯、干香菇1小把、干贝或虾仁1小把、洋葱半个、腊肠2根、盐适量、糖1小勺、生抽1勺、老抽半勺、胡椒少许、葱花少许。

步骤:

1、提前1小时把糯米洗净,浸泡在清水里,干香菇、干贝或虾仁也泡水备用,泡透水的糯米煮饭比较好吃,泡好的糯米倒入电饭锅里,放入清水按煮饭键蒸熟;

2、烧热油锅,倒适量油加热,放入切片的洋葱,煸炒至出香味,表面出现焦黄,把腊肠切块倒进去,炒出油和香味;

3、倒入切丁的香菇、干贝或虾仁,翻炒至出香味,放入生抽、老抽、胡椒粉、糖、少许盐翻炒均匀,倒入泡香菇、干贝的水,盖上锅盖焖煮2-3分钟,让蔬菜都更加入味;

4、把炒好的配菜,倒入蒸好的糯米饭中,搅拌均匀,让糯米饭完全地上色入味,撒上少许小葱花,即可开吃啦!

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