蒸卷饼的做法（蒸卷饼加菜的正宗做法）

材料：

面粉300克、盐2克、沸水150克、油适量、葱花适量、酱油适量

步骤：

1.将面粉和盐混合，加入沸水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒发15分钟。

2.将面团擀成长条形，刷上油，撒上葱花，卷成长条状。

3.将长条切成小段，每个小段擀成圆形饼。

4.将饼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

5.蒸好后，淋上酱油即可食用。

提示：

1.面团要揉得充分，醒发时间要足够，才能蒸出松软的口感。

2.切小段时，不要切得太厚，否则会影响蒸熟的时间。

3.蒸时要火力足，才能让饼子蒸熟。

1. 家常做法是可以蒸卷饼的。
2. 通常蒸卷饼的做法是先将卷饼切成小块，然后放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
这种做法可以使卷饼更加柔软，口感更好。
3. 如果想要增加口感，可以在卷饼中夹入一些肉丝、蔬菜等配料，这样蒸出来的卷饼更加美味可口。
同时，也可以根据自己的口味加入适量的调味料，如酱油、盐等。