长豆角不用开水煮可以直接晒吗(长豆角煮完以后晾晒怎么酸了)

长豆角不用开水煮可以直接晒吗(长豆角煮完以后晾晒怎么酸了)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 11:15:16

长豆角不用开水煮可以直接晒吗


不能,长豆角如果不煮直接晾晒的话,是很难晒干的。

所以我们在制作干豆角的时候,最好还是先将豆角煮一下再进行晾晒。

再者煮沸之后的豆角也更容易晒干晒透一些。

具体做法是:将清洗干净后的豆角,放锅里开水煮一下,大概3-4分钟左右的样子,然后再把煮好的豆角放阳光充足的地方摊开晾晒。

另外,我们在挑选豆角的时候,最好选那些紧实,细长嫩绿一点的豆角,老豆角晒起来的豆角干有筋膜,口感不是太好。

可以

豆角不煮直接晒干是可以的,但缺点是很不容易晒干就发黄了,所以还是用开水炒一下再晒比较好。无论那种晒法,都要把长豆角先清洗干净。晒干后的豆角保存也很关键,要注意储存时的密封性,以确保豆角保存良好。

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