炸茶树菇简单酥脆好吃（炸干茶树菇简单酥脆好吃）

食材清单

干茶树菇 300g 、 椒盐 适量 、 炒白芝麻 5g 、 油 适量 、 葱 适量 、 黑胡椒粉 适量 、 辣椒粉 适量 、 孜然 适量

烹饪步骤

步骤1/3

葱切成葱花，备用，茶树菇洗干净控干水分，备用。

步骤2/3

大火烧热锅，下油，八成热，加茶树菇，转小火，炸15分钟（期间要翻动茶树菇），调入适量椒盐。

最后一步

继续炸5分钟加入黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。装盘，撒上白芝麻，葱花。

主料，茶树菇。

调料，盐，味精，鸡精，面粉，生粉，鸡蛋。油，味椒盐。

制作过程。

1，茶树菇，洗净去头去尾。加盐，味精，鸡精。腌制一下。取一个婉儿放生粉面粉鸡蛋。搅拌成糊。

2，锅烧油。将茶树菇挂上糊。一个一个炸，下锅里炸。炸至定型捞出，等油温升高后再复查一遍。

3，出锅装盘儿撒少许味椒盐。