鱼筋排骨煲如何做（鱼筋排骨煲正宗做法）

食材清单

鱼筋（去皮、骨及内脏后） 1条（90g）

、 排骨 400g 、 生姜 8g 、 黑豆鼓 2g 、 清水 适量

烹饪步骤

步骤1

鱼筋再浸泡15分钟左右。泡好后剥掉皮、去骨、去内脏以及薄膜。切粗丝，排骨洗净，姜拍裂。

步骤2

全部食材放入高压锅，加食材三倍左右的清水。大火烧至高压锅上汽后转中火炖，全程时间30min左右。

步骤3

炖好后再加适量的食盐。

步骤4

可以撒点葱花