江西米粉浇头做法（江西米粉汤底秘制配方大全）

身为江西人不得不说江西米粉，南昌米粉是江西米粉里的一种，米粉好不好吃关键在于浇头好不好，浇头的做法很好，我来说说我自己家的一种把：

1.把大蒜生姜切成碎末放在小碗里。

2.两勺黄酱，一勺白糖（可放可不放）两勺酱油、半勺鸡精、一些耗油。然后用热油浇在大蒜生姜末及调好的酱里（喜欢吃辣的可以放些辣椒），最后把浇头放到米粉里拌一拌，放些萝卜干和花生。一碗好吃的南昌米粉就做好了。