罗汉肉怎么做好吃 罗汉肉的吃法

主料罗汉笋300g猪肉100g辅料油适量盐适量水淀粉适量味精适量葱适量醋适量步骤1.罗汉笋，猪肉准备好。

2.罗汉笋改刀切成薄片3.起锅，煮水，水开后，焯罗汉笋15分钟，焯好后，放在清水中浸泡半个小时左右。

4.起锅，放油，爆香葱花后放入肉丝翻炒至发白。

5.加入控干后的笋片翻炒。

6.最后加入水淀粉勾芡，加盐，味精，醋，翻炒出锅，装盘。小贴士罗汉笋一定要焯熟，15分钟左右，并且焯好的笋片一定要清水浸泡半个小时。