青椒牛肉蒸饺馅的做法（芹菜牛肉馅蒸饺的做法视频教程）

主料

牛肉馅50g

青椒1个

面粉100g

辅料

大葱半根

生姜1小块

浓汤宝半个

五香粉2g

料酒2ml

食盐2g

老抽1g

鸡粉1g

做法步骤

1. 准备好牛肉馅，生姜去皮切丝，大葱切圈，青椒切小丁。

2.将生姜、大葱、青椒继续切碎，然后放入牛肉馅中，加入食盐，老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。

3. 搅拌均匀即可。

4. 面粉放入面盆中。

5. 加入清水和成面团，醒发20分左右。

6.将面团揉长，切成小剂子，按扁。

7.将按扁的面团擀开，放入馅料。

8.包好。

9.包好所有的饺子。

10. 锅中做水，水开以后放入饺子，点三次水。

11.煮熟的饺子捞出来。

12.我喜欢蘸醋再配一点儿自制辣椒酱。