干锅腊板鸭的做法(腊板鸭的做法最正宗的做法)

干锅腊板鸭的做法(腊板鸭的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 12:20:54

干锅腊板鸭的做法

做法如下:

准备好材料:腊板鸭、土豆、姜蒜、花椒、干辣椒、酱油、盐。

腊板鸭清洗干净后切成块,用热水浸泡30分钟去除多余的盐分。

土豆去皮后切成小块,用清水浸泡去除多余的淀粉。

姜蒜切片,花椒和干辣椒准备好。

热锅凉油,放入腊板鸭煸炒至表面焦黄。

加入姜蒜片、花椒和干辣椒炒出香味。

加入适量酱油和盐调味,翻炒均匀。

最后加入土豆块,继续翻炒至土豆熟透即可。

需要注意的是,腊板鸭本身带有一定的咸味,加盐时要适量。如果喜欢辣味,可以适量增加干辣椒的用量。此外,烹饪过程中可以适量加水,防止干锅。

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