芝麻奶香面包做法（奶香面包的做法和配方）

用料：高筋面粉300g、鸡蛋2个、黑芝麻10g、黄油25g、牛奶210g、细砂糖15g、盐3克、酵母粉3克。

做法步骤：

面包桶里先放牛奶、鸡蛋。

再放入面粉、糖、盐。

继续放入黑芝麻、酵母粉。

启动和面20分钟再加入黄油，揉至扩展阶段。

启动发酵面团，发酵至两倍大。

发酵好的面团，取出揉捏排气。

然后分成四等份，每一个揉圆，再用擀面杖擀成椭圆形。

从一端卷起。

依次摆入铺好油纸的烤盘。

放入烤箱中，进行第二次发酵，温度大约40度半个小时。

发酵好的面团取出，表面筛上一层面粉。

用锋利的刀片斜划几刀。

烤箱180度提前预热。放入烤箱中层，上下火烤25分钟左右即可。具体温度、时间按自家烤箱稍微调整。