荞麦面烧熟了是什么颜色的 紫红色的是真正的吗（荞麦面的颜色为什么有深色有浅色）

不是紫红色的，如果真成了紫红色不是荞面坏了，也就是发酵过了。就是认错面了，把高粱面错认成荞面了，不过紫红色的软高梁糕真的很好吃噢。特别是有糖尿病的人，这是一种很好的吃食。

荞面的颜色其实和莜面差不多，就是用手摸起来比较松散。做熟后是偏深灰色一点。其性质和软高梁面差不多。都是糖尿病人很好的美食。可以搅拿糕，擀面条，压饸饹都是很好吃的。

在我们大米白面吃腻时，吃一两顿荞面是觉得很美味的。

荞麦面烧熟了颜色是淡黑色，紫红色的不是荞麦面只有高粮面烧熟了是紫红色的。