湄公鱼在潮汕叫什么（湄公鱼为什么很少人吃）

湄公鱼在潮汕叫做"鳝鱼"。
1. 这是因为湄公鱼和鳝鱼是同一种鱼，只是因地域习惯性语言习惯而不同。
2. 潮汕地区人们通过吃鳝鱼、烤鳝鱼等方式来品尝湄公鱼，而称呼也随之而来。

芒鱼

湄公鱼是淡水鱼，是无鳞鱼主要生长于越南湄公河的海口区域，湄公鱼的另一个名字叫芒鱼。湄公鱼体长侧扁、体色青灰、腹部银白、体表光滑无鳞。头部圆锥形、扁平。吻短、口亚下位，上下颌具小齿。下颌须、触须各一对，眼中等大小。背部隆起，腹圆无腹棱。鳃膜发达，在颊部联合，鳃耙长，成条状。背鳍位于背部的最高处。胸鳍胸位;腹鳍小;臀鳍较长。正尾形，分叉。