红柳大串的正宗做法(正宗的红柳大串腌制配方)

红柳大串的正宗做法(正宗的红柳大串腌制配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-11 23:12:58

红柳大串的正宗做法

用料:羊肉500g,蛋清1个,盐,洋葱1个,生抽味极鲜适量,蚝油适量,黑胡椒粉适量,白胡椒适量,咖喱块适量,孜然辣椒面适量。

做法步骤1羊肉切块,洋葱切丝,葱切片,姜切片,和羊肉块一起抓均,腌十分钟。准备好红柳签和烧烤箱。

步骤2:腌肉时做刷料,油烧热下黑胡椒粉,咖喱块炒成酱。

步骤3:腌好的肉串串,烤箱用火预热,肉串用烧盘架起来,烤20分钟。

步骤4:20分钟取出刷上刷料,撒孜然粉和辣椒面,在出烤炉几分钟后出炉!

美味的烤红柳羊肉串出锅

1、主料,羊后腿肉5斤,配料,洋葱,50克,鸡蛋2个,孜然辣椒面适量。调料,盐30克,味精5克,鸡粉5克,黑胡椒面5克,白胡椒5克,嫩肉粉10克。

2、将羊肉切大粒,每块大概20克。

3、将羊肉里放入盐,味精鸡粉,黑白胡椒碎,嫩肉粉,洋葱切碎,鸡蛋抓匀掩十分钟。

4、将腌好的肉用红柳枝串好,每个上串五块,约2两重。

5、将串好的羊肉串放在木炭火上来回翻动,看见出油十分钟差不多就熟了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.