醋浇豆腐如何做（醋浇豆腐正宗做法视频）

食材清单：

嫩豆腐 300克 、 香菇 100克 、 葱姜八角 适量 、 糖 一勺 、 黑白醋 2:1 、 鸡精 少许 、 水淀粉 适量 、 白胡椒 一勺、 香油半勺。

豆腐盐水煮十分钟，去除豆腥味

葱姜八角炝锅，放入清水，豆腐（切小块），海米适量，香菇（切片）

煮沸后倒入食醋4勺，白醋一勺，鸡精，盐适量，糖半勺，白胡椒粉半勺煮开

倒入水淀粉勾芡后飞入蛋液

起锅后倒几滴香油

放入适量香菜叶，葱丝，蟹棒（两个）出锅即可。