酱海带卷正宗做法（正宗海带卷的做法）

主料

海带适量

辅料

南瓜适量，胡萝卜适量，山药适量，食盐适量，酱油适量，姜5克，米醋适量，红糖适量

步骤1

因为觉得海带跟其他材料熟不到一起，就预先蒸了下海带，再把其他材料切成条，然后把海带切成宽条，包上蔬菜条，上锅蒸熟

步骤2

炒锅里倒一点油，放姜末炒一下，再倒入酱油、米醋和红糖，炒几下后加一点素蚝油再倒入一些水煮开，最后勾芡淋在海带卷上，撒上芝麻就完成啦

1. 黑木耳、笋、胡萝卜切片备用，将笋片、胡萝卜片和 豌豆荚放入滚水中烫过后捞起沥干备用。

2. 将调味料调匀备用，锅中倒入色拉油烧热，放入海带卷 和黑木耳炒匀，再倒入调味料翻炒，盖上锅盖等略为收 汁时，再放入烫过的蔬菜快速翻炒，待材料都炒匀后即 可起锅。