酵母发面过头了怎么办（酵母发面太软黏怎么补救）

酵母发面可以做慢头，面包，油饼，包子，口感非常好。

就是有时候酵母发面过头了，把面揉一揉，放一些碱面揉，要揉多边，要把碱面揉开，要不然就是一坨坨黄色的，把碱面揉多边之后，在等酵母发面醒发之后在做面包，慢头油饼，包子，这样做出来的面食更好吃。

酵母发面过头了这么办。

酵母是我们日常生活中用于发面的物质之一。酵母在我们日常生活中有着广泛的用途。酵母的应用为我们的日常生活提供了极大的方便。如果在生活中用酵母发面过头了，一般情况下可以这么做。在用酵母发面过头的面中，加入一些小苏打。然后反复揉搓，放置一段时间即可改善酵母发面过头的现象。