制作方法：1、选用新鲜芹菜，清洗干净备用。（生芹菜腌制出来的口感脆嫩，色泽金黄）
2、准备生面粉，用水搅拌成固体状。（面粉搅拌均匀，没有小颗粒为止）
3、用锅烧水，烧开后加入面浆、烧开后加入白醋（建议使用唯嘉白醋）。
4、准备盆或者缸之内的容器，放入洗干净的芹菜，倒入烧开的面汤进去，（面汤淹过芹菜为止）用保鲜膜封住口，必须封严实，放置12小时候即可使用
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