福建人的花生奶怎么做（商用花生奶制作方法及配方）

福建人的花生奶制作方法如下：

准备食材：牛奶500毫升、花生200克。

花生泡水30分钟，去掉红衣（红衣可不去，营养价值丰富）。

将去好皮的花生倒入豆浆机中。

向杯体中加入500克牛奶。

合上机头，插上电源线。

通电后，在APP操作界面上选择“奶香杏仁露”功能。

轻触“启动”。

豆浆机开始工作，经过20分钟花生奶制作完成。

用筛网滤去豆渣，加入少许白糖，花生奶制作完成。

以上就是福建人的花生奶的制作方法，希望您也能做出这款健康又美味的饮品。

1、先将花生仁盛入锅内,另用一个锅煲开水。当水滚开时,把开水趁热冲入放有花生仁的锅内,用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内,用手捏擦,使花生仁膜脱出,边捏擦边边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用。

2、把已脱过膜的花生仁放进锅内,加入清水1000克(可加少许纯碱),先用旺火煮滚,然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后,再加入清水500克,再煲滚后,改用慢火再熬,熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时,把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。上席时把甜花生汤盛入汤碗,趁热上,即成。