咖喱鸡肉饭材料明细及做法教程 食材明细 鸡胸肉 500g 土豆 1个 胡萝卜 1根 花生油 20g 食用盐 5g 咖喱块 2大块(50g) 清水 40ml 步骤 1、米洗干净,放入电饭锅中煮熟备用。
2、土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。3、鸡胸肉洗干净,晾干后,用刀把油脂、筋膜切去后切丁备用。4、大火烧锅,热锅后倒入花生油,放入鸡胸肉粒爆炒。5、鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁继续大火翻炒。6、翻炒片刻加入清水,没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可,大火烧20分钟,等土豆和红萝卜煮软。7、土豆胡萝卜丁煮软后就可以放入咖喱块了。8、汤汁变浓稠后,放入少许盐即可出锅盖浇在煮好的白饭上面。