有种类和冲泡方法两方面原因。
第一个是普洱茶种类,你泡的普洱茶可能是年份比较短生茶,再怎么闷泡也不会泡出红色,只会是黄色。
第二个是你泡的是熟茶,熟茶正常泡出的茶汤是红酒色,可能是因为你闷泡的时间过长,导致茶汤不是红色,而是黑色或者类似酱油色的茶汤。
普洱茶有一山一味之说,不同的山头所产茶叶的味道各不相同的。比较有名的品种有老班章,冰岛,昔归,曼松,弯弓,薄荷糖等。普洱茶因制茶工艺和发酵方式不同,分为普洱茶熟茶,普洱茶生茶两类,,其中普洱茶熟茶汤色红润似胭脂,普洱茶生茶汤色金黄透亮,你若是普洱茶生茶当然是泡不出红色的茶汤来。