榛蘑怎么保存（新鲜榛蘑怎么保存最好的方法）

榛蘑是上等蘑菇，采摘后有两种方法进行保存 。

一是传统的晾晒这个方法，把蘑菇清理干净，去除根部及泥土穿成串挂在通风阴凉处自然晾晒干透后就可以了。

再说说第二种方法就是冷冻洗净处理好把蘑菇放在水中焯烫变软晾凉后装进塑料袋扎好袋口放冰箱冷冻就行

一是冷冻法，将新鲜采摘的蘑菇清理干净，锅里放入少量食盐，加水煮沸。将洗净的蘑菇放入锅中，烫至蘑菇变色捞出，用冷水冲洗变凉，装在带少量水的保鲜盒里冷冻保存。

二是风干法。将榛蘑穿串，挂到阴凉的地方自然风干保存。