使面条做了更有弹性用什么调味料（做面条放什么调料才能劲道）

材料准备：挂面、葱、姜、蒜、辣椒面、花椒粉、香油、醋、酱油、盐、糖、黄瓜丝

第一步：挂面下锅，煮的时候加上小半勺盐，不过要注意的是，最好一边煮，一边用筷子搅拌，这样煮出来的面条硬度和口感都会非常棒，煮熟后，捞出过一遍凉开水放在案板上，放在案板上，等稍微干一些的时候，淋一些香油，用筷子拌开，香油全部涂抹均匀就好，然后放在一边等它自己凉，

第二步：黄瓜切丝，放在一边备用

第三步：找一个空碗，碗里依次放入葱花、蒜末、辣子面、花椒粉！烧热油浇在碗里！温度稍低一些，加入一大勺酱油，一小勺醋，半勺盐，小半勺糖，然后均匀搅拌。