清蒸排骨汤给孩子喝怎么弄(宝宝蒸排骨汤怎么做才软烂)

清蒸排骨汤给孩子喝怎么弄(宝宝蒸排骨汤怎么做才软烂)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-18 15:47:37

清蒸排骨汤给孩子喝怎么弄

第一步:排骨洗净,在冷水中浸泡30分钟。

第二步:取出排骨滤干,加入一勺生粉,抓到非常均匀。接着加入生抽,蚝油,胡椒粉,盐,糖,拌匀。接着加入一勺调和油拌匀。

第三步:再取一勺生粉,倒入排骨中,抓均匀。

第四步:大蒜切成蒜蓉,和姜末一起倒入排骨中,拌匀,盖上碗盖子腌制30分钟。

第五步:喜欢味道重一点的朋友,可以把豆豉稍微切碎,下锅用油翻炒几下,放凉后撒在排骨上面。喜欢吃清淡口味的就忽略这一步哈。

第六步:蒸锅烧开水,放入排骨,大火蒸10分钟即可起锅。

多练几次,你也做得出地道粤式茶楼里面的蒸排骨了。

清蒸排骨汤给孩子喝做法如下

材料:排骨200g、土豆半个、胡萝卜1/4根、葱花少许

做法:

1.将排骨洗干净,然后剁碎成小块,

2.焯水去掉血腥味;土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切小丁

3.锅中烧水,下入排骨煮半小时后,撇去上层油脂浮沫,然后下入土豆和胡萝卜,转小火煮1小时

4.出锅前加少许的盐和葱花即可,一定要将排骨煮烂,可以多煮一会儿

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