平菇可以炖鸭子吗（鸭子炖平菇的家常做法）

鸭子可以和平菇一起炖，这两种食物不会发生属性冲突或者其他不良反应，只要食材干净卫生，是可以一起炖的。

平菇是侧耳科侧耳属真菌，在我国绝大部分地区均有生产，是一种食用菌，含有丰富的营养物质。

鸭含有丰富的营养物质，具有很高的食用价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸等，营养价值非常高。

可以炖的，能提鲜。把平菇撕小，清洗，直接放入沸腾的鸭子汤里，一直小火慢炖。汤鲜味美。