鸭腿炖平菇的做法(平菇炖鸭肉最简单的做法)

鸭腿炖平菇的做法(平菇炖鸭肉最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-18 15:25:21

鸭腿炖平菇的做法

材料:鸭肉300克,平菇150克,蒜,姜丝,生抽,料酒适量。

做法

1.首先把平菇清洗干净沥干水分,鸭肉清洗干净,然后斩成小块。

2.姜丝,蒜准备好。

3.开火烧油,放蒜,姜丝爆香。

4.鸭肉下锅,加入适量的盐,生抽。

5.加入料酒大火翻炒至变色。

6.盖上盖子小火炖2分钟。

7.时间到打开盖子放平菇进去翻炒。

8.翻炒20秒左右,盖上盖子小火焖10分钟左右(不要加水,因为平菇本身含水分很多)。

9.然后打开再翻炒几下,关火,出锅。

1.平菇掰成小块

2.锅中放水烧开,放入掰好平菇,绰水,开锅3分钟捞出过凉,控出水分备用

3.鸡腿剁成小块,用清水泡上半个小时

4.锅中放少许水,鸡腿凉水入锅,烧开捞出备用

5.用绰鸡腿的时间把葱姜切片,八角山楂干准备好

6.锅中烧油,放入鸡腿料酒炒制出水分

7.放入平菇和干调料继续标志,带水分炒干

8.放入清水大火烧开,转制中火炖煮20分钟

9.放入所有调料调味,继续炖煮8分钟即可

10.成盘

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