千层糕为什么叫千层糕

千层糕缘起何时难以考究，据传，千层糕始于明初。朱元璋做了大明皇帝，微服来到了寿昌长林，见百姓在磨新米蒸糕，喜庆丰收，与知县一起帮助百姓糕浆。

磨完粉，尝了尝新蒸的糕，只觉浑身是劲，于是龙颜大悦。

朱元璋边吃边赞道：好香甜的糕，层层糕，千层糕也！皇帝乃金口玉言，并以九层为高，寓意年年丰衣足食。从此，千层糕闻名于世。