酸奶的制作方法商用（商用酸奶制作方法及步骤如下）

1.首先在制作的时候要先把冷冻的酸奶发酵剂取出，同时要用开水对商用酸奶机消毒。

2.在干净的牛奶中加入小包的酸奶发酵剂，充分搅匀。

3.之后将充分融合的酸奶盖好放入商用酸奶机中，再将商用酸奶机的盖子盖好。

4.接着插好机器电源，设定好发酵的时间。使用纯牛奶发酵时间一般在7个小时左右，使用酸奶发酵剂一般在10个小时左右。(酸奶发酵的时间根据周围环境温度的变化而变化）。

5.发酵成功的酸奶会结成豆腐花状，夏季食用现做的酸奶刚刚好。

酸奶的制作方法:

准备:  酸奶机，纯牛奶4袋(可根据酸奶机大小和家人的需求量适当调节)，酸奶发酵粉（或者原味酸奶一小杯），勺子，小瓶子(做好的酸奶可以余留一部分，下次可以继续用作引子。

制作酸奶，对器皿的消毒非常重要，大到酸奶机内胆，盒盖，小到勺子，都需要彻底洗净，蒸透。

制作:

按顺序将食材倒入酸奶机内胆:

先倒入纯奶

再倒入酸奶，然后用勺子轻轻搅拌均匀

盖上盖子，放进酸奶机里，插上电源，8小时后再来看吧。一整块的，滑溜溜的，白嫩嫩的酸奶就做好啦。