食材明细:银丝咸鱼100克,鸡蛋4个,胡萝卜一小根,尖椒一个。
做法步骤:
1.银丝咸鱼用清水浸泡5分钟,沥干,待用,胡萝卜切成细丝,越细越好,这样容易熟。将尖椒切成丁。
2.鸡蛋4个,放一点盐、料酒,打散后,将泡好的银丝咸鱼和尖椒丁放入蛋液。
3.放油,油热后先煸炒胡萝卜丝,放一点点盐和鸡精。大约半分钟后,放入银鱼蛋液。炒到鸡蛋变色就可以起锅了。
食材明细:银丝咸鱼100克,鸡蛋4个,胡萝卜一小根,尖椒一个。
做法步骤:
1.银丝咸鱼用清水浸泡5分钟,沥干,待用,胡萝卜切成细丝,越细越好,这样容易熟。将尖椒切成丁。
2.鸡蛋4个,放一点盐、料酒,打散后,将泡好的银丝咸鱼和尖椒丁放入蛋液。
3.放油,油热后先煸炒胡萝卜丝,放一点点盐和鸡精。大约半分钟后,放入银鱼蛋液。炒到鸡蛋变色就可以起锅了。
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