扇贝瑶柱有什么区别（扇贝取瑶柱的正确方法）

形状略有不同，营养价值相近。

1，瑶柱和扇贝柱的外观区别瑶柱也就是贝柱，是一种短的圆柱状食材，表面呈现浅黄色，是海产品里面的一种，也非常名贵，味道很鲜美。　2，瑶柱和扇贝柱的营养价值区别由于它们是同一种食物，所以营养物质自然也是一样的，它里面的铁元素，磷元素，钙质，碳水化合物，蛋白质，维生素b2含量非常丰富，还含有很多蛋白质，矿物质，比起燕窝都要高出一些，而且里面还含有谷氨酸物质，味道非常鲜美。

扇贝是贝类，简单的说是有壳的瑶柱哦！扇贝拆开就是瑶柱和它的裙边，瑶柱指的是扇贝的那一颗大大的圆柱形的肉！特别鲜甜美味！干贝和瑶柱就是新鲜的瑶柱晒干后的产品！都是一样的东西，区别在于新鲜和晒干或者烘干！