糖面包是一种美味的甜点，下面是制作糖面包的基本做法：
所需材料：
- 300克面粉
- 15克酵母
- 50克细砂糖
- 100毫升温牛奶
- 50克黄油（软化）
- 1个鸡蛋
- 少量食用盐
步骤：
1. 在一个大碗中，将温牛奶和酵母混合均匀，静置几分钟，让酵母激活。
2. 接着，加入细砂糖、黄油和鸡蛋到碗中，搅拌均匀。
3. 然后，逐渐加入面粉，并用手或木勺搅拌至成团。如果发现面团过于粘稠，可以再加入一些面粉。
4. 把面团倒在台面上，揉搓10分钟以上，直到面团变得柔软有弹性。
5. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1至2小时，直到其体积大约增加一倍。
6. 发酵完成后，将面团从碗中取出，重新揉搓1-2分钟，以释放空气泡。
7. 把面团分成小块，根据自己的喜好形状可以是球状或者长条状。
8. 将形状好的面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，让它们再次发酵15-30分钟。
9. 在这个过程中，预热烤箱至180°C。
10. 发酵完成后，在表面刷一层蛋黄液（可选），然后将面包放入预热好的烤箱中，烘焙约15-20分钟或直到金黄色。
11. 取出面包，待其稍微冷却一下即可食用。
你也可以根据自己的口味添加一些额外的配料, 如葡萄干、核桃碎等来制作不同口味的糖面包。希望这个做法能帮到你！
