牛蛙清汤怎么做给宝宝吃(小朋友吃的清炖牛蛙做法)

牛蛙清汤怎么做给宝宝吃(小朋友吃的清炖牛蛙做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-18 15:59:47

牛蛙清汤怎么做给宝宝吃

材料:牛蛙、生菜、料酒、胡椒粉、十三香、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、老抽。

做法步骤:

1、牛蛙切块,放料酒、胡椒粉、十三香、盐腌制15分钟;

2、把葱、姜、蒜、干辣椒切碎;

3、把牛蛙炒至露白肉的时候捞出;

4、锅内放油,爆炒葱、姜、蒜和高辣椒,加豆瓣酱,炒出红油加水;

5、把牛蛙倒入锅中,加盐、老抽、味精,炖五分钟;

6、碗底铺上生菜,把煮好的牛蛙盛到碗里即可。

主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鲜莲子、冬菇各50克,青豆10克。调料:高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。制作方法1、牛蛙洗净,剁成小块后焯水;冬瓜洗净,去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净。

汤锅加入高汤,烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开,再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。

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