蒸排骨做法板栗土豆蒸排骨(土豆蒸排骨的正宗做法大全)

蒸排骨做法板栗土豆蒸排骨(土豆蒸排骨的正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-20 00:14:06

蒸排骨做法板栗土豆蒸排骨

主料:排骨一根

辅料:板栗十粒,黄葛粉半匙,食盐适量,香菜少许,葱花适量

做法步骤:

1. 将洗好的排骨放入盘中,撒上适量食盐和半匙黄葛粉或者生粉。

2. 剥好的板栗一起放入盘中拌匀腌制5分钟。

3. 上高压锅大火烧至上汽蒸8分钟。

4. 在自然凉却后开盖撒上香菜葱末,即可出锅开吃了,香滑软糯,新鲜美味。

排骨450克,栗子8颗,蒜蓉15克,土豆4-6个,去皮,切块,青葱1棵,切丁,生抽15克,盐适量,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.排骨用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟,栗子煮10分钟,趁热去壳,去衣。

2.大火下油起锅,炒香土豆至金黄,放入煲内,加水至盖过土豆,中火焖10分钟。

3.大火下油起锅,炒香蒜蓉,加入排骨炒熟,连同栗子加入煲内,加水至材料3/4身位,中火继续焖20分钟,加生抽和盐调味,洒上葱花即可。

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