青菜烧香菇正宗做法（青菜烧香菇详细做法）

食材：青菜一把香菇4朵

生抽3勺蒸鱼豉油1勺盐适量葱花适量姜适量

具体步骤：1. 青菜杆，放开水里焯两分钟，加入少许盐，捞出冲凉水，在控水备用

2. 香菇洗净切片。青菜叶子洗净控水。

3. 锅中热油。葱末，姜末放入锅中炒香。放入香菇。

4. 翻炒一分钟，加入生抽和豉油，在倒入半碗凉开水，继续翻炒。

5. 倒入青菜叶继续翻炒直到叶子已经变色就关火，加入少许盐就可以了。

6. 杆子在盘中摆成圈状，再把烧好的香菇青菜倒入盘子中央，香菇烧青菜就做好了。