一般情况下,田螺的整个肉质部分都是可以拿来吃的,不过在制作的过程中一定要清洗干净而且要进行高温处理,因为一些田螺上面可能会携带寄生虫。
田螺能吃的部分主要是靠近田螺口部的比较硬的肉。通常来说,田螺底部的,也就是我们常常会看到的比螺口那处软的肉,这部分肉不能吃。
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