韭菜花汆羊肉汤做法（韭花羊肉汤的正宗做法）

用料:羊肉250克，韭菜60克，黑木耳20克，红枣5颗，植物油适量，姜适量，蒜末适量，盐适量。

做法:

1、羊肉洗净切块，韭菜洗净切段，黑木耳泡发洗净后，切成小朵，红枣洗净。

2、锅置火上，放入适量植物油，烧热后爆香姜、蒜末，加入羊肉片翻炒至颜色变仔，加红零和适量清水。

3、大火烧开后转小火煮15分钟，放入黑本耳，煮5分钟后加入韭菜、盐煮开即可。

水开后，撒上韭菜花，然后再传羊肉，羊肉汤就做好了