火锅用什么鱼做好吃（鱼肉火锅家常做法用什么鱼）

草鱼

20%结果提及

鲜嫩耗儿鱼

19%结果提及

花鲢

13%结果提及

带鱼

10%结果提及

武昌鱼

10%结果提及

墨鱼

10%结果提及

梭边鱼

10%结果提及

鳗鱼

2%结果提及

胡子鱼

2%结果提及

白鲢鱼

2%结果提及

无刺巴沙鱼

1%结果提及

黑鱼

1%结果提及

草鱼,草鱼生长快,个体大,肉质肥嫩,味鲜美,很多食客吃鱼都会优选此类鱼。

1、刺少的鱼最适合涮火锅了如草鱼、白鲢等。因为涮鱼火锅最好是切片，如果很多刺，则无法切片。

2、武昌鱼，带鱼，耗儿鱼、草鱼、花莲鱼和梭边鱼也非常不错。

3、墨鱼比较好，切片或者块，一涮就可以吃了，鱿鱼也可以用，但容易老。还有就是鳗鱼了，但要做成鱼丸的。