煎饼果子怎样才能摊的又大又薄（煎饼果子怎样才能摊得薄厚一样）

煎饼果子要想摊得又大又薄，首先要准备好足够的面粉，并控制好水的比例，使面糊不至于过于稀薄或者浓稠。

在制作的过程中，要用力将面糊均匀地涂抹在平底锅上，然后用铲子将煎饼翻面，确保两面都能均匀煎熟。同时，要注意火候，火力不能过大，否则煎饼会糊焦。

最后，可以在煎饼上面加入葱花、鸡蛋等配料，增加口感和营养。