生鱼豆腐汤是怎么做的(长鱼豆腐汤的正确做法)

生鱼豆腐汤是怎么做的(长鱼豆腐汤的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 17:50:38

生鱼豆腐汤是怎么做的

用料鲫鱼一条,海带100克,豆腐200克,葱花、姜末、植物油、盐各适量。

做法

1、先把鱼背划两刀备用

海带用温水泡发,洗净切片。

2、豆腐洗净,切大块,入沸水汆一下捞出晾凉,切成小方丁。

3、葱花、姜末入热油锅内煸香,投入海带、豆腐稍炒,加清水烧沸,改为文火续煮,加盐煮至海带、豆腐入味即可。

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