五斤肉做腊肠放多少盐（做腊肠十二斤肉放多少盐才合适）

五斤肉做腊肠要放半斤盐。秋冬季气温低，阳光充足，是人们做腊肠的最好季节，易风干易保存。做腊肠需要放多种调味品，但是放盐最关键。只有放入适量的盐才会不咸不淡，正合口味。根据长期做腊肠的经验，按一斤肉一两盐的比例放盐最合适。所以，五斤肉做腊肠要放半斤盐。