竹芋椰子煲汤的做法（椰子瘦肉煲汤的正宗做法）

材料：

1. 竹芋：300克

2. 椰子：1个

3. 红枣：10颗

4. 枸杞：适量

5. 冰糖：适量

6. 水：适量

步骤：

1. 将竹芋去皮，切成块状备用。椰子打开，取出椰汁和椰肉备用。

2. 将红枣洗净，枸杞用水浸泡备用。

3. 在煲锅中加入适量的水，放入竹芋块，大火烧开后转小火煮20分钟，让竹芋熟透。

4. 加入红枣、枸杞、椰汁和椰肉，继续煮10分钟，让各种食材充分融合。

5. 最后加入冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖完全溶解即可关火。

6. 将竹芋椰子煲汤倒入碗中，趁热享用。

竹芋椰子和土鸡一起加入瓦煲中，加水慢火炖一个小时即可