水煎包用什么样的面粉（水煎包用什么面粉比较松软）

中筋面粉。

在做水煎包的时候，用中筋面粉是可以使得水煎包吃起来更有嚼劲一些的。在做水煎包需要准备的食材有肉馅、豆子、中筋面粉以及洋葱等。