卤肉隔天颜色变深怎么办（卤肉发黑了怎么让它颜色变回来）

如果卤肉隔天颜色变深，可以尝试以下方法：

1. 加入一些生抽或者老抽来调整颜色。

2. 加入适量的糖，糖可以帮助调整颜色。

3. 如果卤肉的颜色变得过于深，可以尝试加入一些清水，然后重新煮沸，让颜色稍微淡一些。

4. 如果卤肉的颜色变得过于深，也可以尝试加入一些新鲜的食材，比如蔬菜或者豆腐，这样可以让颜色变得更加鲜艳。

以上方法都是临时的解决办法，如果想要避免卤肉颜色变深，最好的办法就是尽量避免长时间保存。