剩米饭可以做成甜的吗（剩下的大米怎么做成甜食）

可以。具体做法如下：；

准备材料：米饭一大碗，酒曲约1.5g，凉白开小半碗。；

1、米饭加入凉开水降温，用筷子把米打散，打到没有粘在一起的米疙瘩即可；

2、在发酵容器的底部均匀的撒上酒曲，然后放一层米饭，稍微压实，再撒一层酒曲，再稍微压实，重复3、4次；

3、在表面插个洞，做个深深的酒窝，最后撒一层酒曲；

4、把容器盖上盖子，密封好，放到温暖的地方，保持30度左右，开始发酵；

5、经过24-36小时的发酵，酒窝里出酒了，散发出淡淡的酒香，米酒制作成功了。