1.先将带鱼的边角和腹部整理干净，也可以将带鱼身上的白色清洗干净。
2.将带鱼切成一小段一小段，然后放料酒、葱姜、用手揉。
3.再放胡椒粉、花椒粉。
4.调料全都放好了，就可以放十几分钟进行操作了，可煎可炸
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