干姜片在泡之前要清洗。正式泡之前可以先用开水先烫掉一遍，目的是洗去姜片上面的灰尘，还可以进行杀菌消毒，喝的时候也会更干净卫生，同时也让姜片变得更软一些，这样在泡来喝的时候可以减少浸泡的时间，让姜片里面的成分更易泡出
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