姜晒太干了怎么泡（正确的晒姜干方法）

如果姜晒得太干，可以按照以下步骤来泡发：

1. 准备一盆温水，水温以不烫手为宜。将干姜放入温水中，浸泡约30分钟至1小时，让干姜充分吸收水分。

2. 泡发后的干姜会变得柔软，可以用刷子轻轻刷去表面的污垢。

3. 将泡发好的干姜切成薄片或者末，根据需要使用。

4. 如果需要进一步软化干姜，可以将切好的姜片放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢炖煮约10-15分钟，直到姜片变软熟透。

5. 炖好的姜片可以用来炒菜、煮汤或者做糖水等料理。