白菜金针菇火锅丸子的做法（金针菇和火锅丸子的做法大全）

汤底材料：水1200克，鲜香菇50克，口蘑50克，家乐浓汤宝2块，葱10克，姜10克，干蘑菇15克（野生），蘑菇15克（小黄菇），火锅材料猪肉丸500克，金针菇200克，真姬菇200克

辅料:盐适量 ，蔬菜(油菜50克 ，菠菜50克，白菜50克)

做法:

步骤1准备材料：野蘑菇、小黄菇清洗表面，提前浸泡1小时，白玉菇、金针菇、口蘑、鲜香菇洗净去蒂，菠菜油菜洗净。

步骤2泡好的小黄菇、野蘑菇连同浸泡的水一块倒入火锅，再加入4碗水，放入葱姜，开大火。

步骤3水烧开放入2块家乐浓汤宝。

步骤4放入家乐浓汤宝后搅拌至融化，加入适量盐。

步骤5水烧开放入肉丸煮5分钟。

步骤6放入香菇、口蘑煮上。

步骤7放入白玉菇。

步骤8放入金针菇。

步骤9把汤中的浮沫撇去。

步骤10放入蔬菜煮。

步骤11这时肉丸已经熟了，可捞出搭配蘸料食用。

起锅烧水，加入火锅底料和葱、姜，水开后放入火锅丸子和白菜金针菇等配菜