干海参怎么泡 要多长时间能吃(干海参一般需要泡几个小时)

干海参怎么泡 要多长时间能吃(干海参一般需要泡几个小时)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-20 14:54:20

干海参怎么泡 要多长时间能吃

干海参晚上放入温水中,泡发24小时即可,拿出洗净就可以煮熟吃了。

1、干海参先用纯净水浸泡两天,每天要换一次水。

2、浸泡过的海参体积变大,这时候用剪刀剪开海参腹部,去掉里面的沙嘴和杂质。

3、将去除杂质的海参放入锅里加纯净水,冷水烧开,小火煮半小时后关火焖半小时。煮好的海参应该是用筷子挑起来有点弯曲感就可以自然冷却了,假如没达到这个程度,就再煮几分钟。

4、海参自然冷却后,放到纯净水里,水要尽量多放不能让它们挤着。加冰块盖上保鲜膜入冰箱冷藏,泡两天,每天换一次水。

5、换水后,再加入新冰块,准备泡发最后一天。

干海参至少也得泡12小时,你可以参考一下我的泡发方法:

1.将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。

2.泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,所以。在里面切几段即可。

3.洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。

4.洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。我吃海参也有很多年了可以说是非常的有经验,并且我经常吃的那几家海参都非常的靠谱。我可以给你介绍我觉得品质最好的那家海参,他们家每天都会送海参给天南海北的朋友免费品鉴,希望你可以去尝尝他们家的海参,顺便可以学习一下怎么辨别海参的好坏,希望大家不要买到掺假的海参哦~

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