面的碳水化合物高还是米饭里的碳水化合物高（食物中碳水化合物高好还是低好）

这个问题要分具体情况来看。因为不同的食物其碳水化合物含量是不同的，而且具体摄入量也会影响到膳食中碳水化合物的比例。一般来说，大米作为主食，其碳水化合物含量较高，每100克大米中的碳水化合物含量大约为27克左右。而蔬菜、水果等碳水化合物含量较低，比如每100克西兰花中的碳水化合物含量只有4.66克左右。

然而，在面和米饭中，其碳水化合物含量会随制作方法、精细程度等因素而有所区别。在实际饮食中，如果控制好每餐的总摄入量，那么面和米饭摄入的碳水化合物数量是相当的，不必特别纠结。

总之，在选择食物时，除了注意碳水化合物含量之外，还要考虑其他营养成分的配比，采用多种食物组合的方式，做到合理膳食，才能保证健康。